腌制刀豆要不要焯水

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导语: 刀豆需要焯水。刀豆在炒之前需要焯水,是因为刀豆比较硬,而且本身有一股特殊的气味,焯水之后可以去除异味,口感更加鲜嫩。刀豆又名挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀豆角、刀板豆,是豆科刀豆属缠绕草本。上面就是关于“腌制刀豆要不要焯水”的解答,若您想了解更多,请点击关注惠子微课堂!...

 腌制刀豆要不要焯水

刀豆需要焯水。刀豆在炒之前需要焯水,是因为刀豆比较硬,而且本身有一股特殊的气味,焯水之后可以去除异味,口感更加鲜嫩。刀豆又名挟剑豆、野刀板藤、葛豆、刀豆角、刀板豆,是豆科刀豆属缠绕草本。

上面就是关于“腌制刀豆要不要焯水”的解答,若您想了解更多,请点击关注惠子微课堂!

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