炸串有哪些食材 炸串菜品清单

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导语: 周末吃炸串。图文给你们整得清清楚楚,酱料都是一勺一勺教,包学包会By 溪嘟凉凉用料耗油 2勺甜面酱 4勺蜂蜜 1勺辣椒粉 1勺孜然粉 1勺熟白芝麻 1勺水 4勺食材 按喜好做法步骤1、⭕️ 串 ▪️火腿肠整根串好,左右两边各切一排花刀。 ▪️猪里脊肉切丁,牛里脊肉切片。 ▪️鸡翅表面和背面各划...

比点外卖还快,这道快手菜轻松做炸串公式你一定要学会

周末吃炸串。图文给你们整得清清楚楚,酱料都是一勺一勺教,包学包会

By 溪嘟凉凉

用料

  • 耗油 2勺
  • 甜面酱 4勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 孜然粉 1勺
  • 熟白芝麻 1勺
  • 水 4勺
  • 食材 按喜好

做法步骤

比点外卖还快,这道快手菜轻松做炸串公式你一定要学会

1、⭕️ 串 ▪️火腿肠整根串好,左右两边各切一排花刀。 ▪️猪里脊肉切丁,牛里脊肉切片。 ▪️鸡翅表面和背面各划3刀,用两根签子串。 ▪️年糕煮软捞出放入冰水中静置30秒,再沥干水串起。 ▪️豇豆切段,香菇切花刀,土豆切薄片,金针菇拆小撮。 ⭕️腌 ▪️等量的生抽+料酒+蚝油+油+辣椒面。 ▪️蔬菜不用腌,肉类腌30分钟。 ▪️火腿肠不用腌。 ▪️猪里脊和牛里脊肉,在腌料里加淀粉,会让牛肉更嫩

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2、⭕️炸 ▪️油锅热至170度,小火慢炸,先放素的炸,再放肉炸。

比点外卖还快,这道快手菜轻松做炸串公式你一定要学会

3、⭕️酱 ▪️4勺甜面酱+2勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺熟白芝麻+4勺水。

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4、均匀刷上酱料

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5、开吃。

耗油的营养功效

1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料;

2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美;

3. 蚝油富含牛磺酸,可增强人体免疫力等多种保健功能。

耗油的饮食禁忌

暂无

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